Опитвали ли сте някога да правите сладкиши от брашно от вишни? Тогава си струва да започнете с тарталет. Това ястие е много вкусно и необичайно. Ще изненада приятно вас и вашите близки. Побързайте да приготвите този деликатес!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - яйца - 4 бр;
- - захар - 150 г;
- - масло - 230 г;
- - брашно - 200 г;
- - брашно от птичи череши - 60 г;
- - ванилова захар - 1 саше;
- - ликьор Amaretto - 1 супена лъжица;
- - червена боровинка - 120 г;
- - млечен шоколад - 50 г;
- - орехи - шепа.
Инструкция за употреба
1
С червени боровинки направете следното: изплакнете обилно, сложете в отделна чаша и изсипете супена лъжица течност. В това състояние зрънцето трябва да остане 15-20 минути.
2
Омекотете 200 грама масло. За целта го дръжте за кратко на стайна температура. След това комбинирайте с гранулирана захар. Разбийте добре, докато захарта се разтвори напълно, т.е. до побеляване. Към получената маса добавете яйца, но не всички наведнъж, а едно по едно, като всеки път разбивате сместа до пищен крем.
3
Към получената кремообразна захарна маса добавете сладкото черешово брашно и ваниловата захар. Разбийте добре сместа. Поставете там пшенично брашно и лимонена боровинка, напоена с ликьор. Омесете тестото.
4
Загрейте фурната до температура 160 градуса. Докато се загрява, сложете готовото тесто в съд за печене, предварително намазан с масло. Изпратете бъдещия кекс да се пече около 60 минути.
5
Междувременно смесете натрошения на парчета млечен шоколад и останалото масло. Разтопете тази смес на водна баня до гладкост. След това добавете към него ликьора, който е бил използван за накисване на къпина. Разбъркайте добре.
6
Залейте готовите печива с шоколадова глазура и украсете с орехи, ако желаете. Кекс с череши е готов!