Черен дроб на треска - консервиран полуфабрикат, който се използва главно за приготвяне на сандвичи. Въпреки това, с малко усилия, можете да приготвите някои оригинални и вкусни ястия.
Изберете вашата рецепта
Салата от черен дроб на треска
Ще ви трябва:
- черен дроб на треска - 1 консерва;
- картофи - 3 бр;
- моркови - 1 бр;
- краставици (пресни или мариновани) - 2-3 бр;
- едър лук - 2 бр;
- яйца - 3 бр;
- майонеза;
- горчица - 1 ч.л.;
- оцет 9% - 1 супена лъжица;
- захар - 1 ч.л;
- магданоз.
Сварете картофите, морковите и яйцата до готовност. Нарязваме лука на половин пръстени и пълним с марината (за 0, 5 с. Л. Вода 1 с. Л. Оцет и 1 ч. Л. Захар) за 5-10 минути. Натрийте моркови, яйца и картофи на едро ренде в отделни чинии. Краставици, нарязани на тънки ивици. Смесете майонезата с 1 ч. Л. Горчица и разбъркайте добре. Разпределете съставките в купа за салата на пластове: картофи, лук, краставици, яйца. Ние покриваме всеки слой с майонеза. Нарежете черния дроб на треска на произволни филийки, смесете с настърганите моркови и оформете последния слой салата, украсете с кълнове от магданоз.
Яйца, пълнени с черен дроб на треска
Ще ви трябва:
- варени яйца - 7-8 бр.;
- черен дроб на треска - 1 консерва;
- майонеза;
- магданоз.
Твърдо сварени яйца, охладете и нежно почистете, за да не повредите протеина. Нарежете върха от яйцата и извадете жълтъка. Нарязаните от яйца капачки се заливат със силна запарка от черен чай и се варят 3-5 минути. Разпределяме черния дроб на треска и жълтъците в купа, омесваме с вилица и разбъркваме добре. Пълним яйцата с получения пълнеж. Извадете върховете от листата на чая, охладете и ги покрийте с пълнени яйца. Оказва се, че гъбите са не само красиви, но и много вкусни. Магданоз правим разчистване под гъбите.
