Палачинките според мен са най-простият деликатес, който може да бъде приготвен бързо. Има много вариации на това ястие. Предлагам ви един от тях - палачинки с ябълков вкус.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - ябълка - 2-3 бр;
- - пшенично брашно - 1 чаша;
- - мляко - 1, 5 чаши;
- - яйце - 2 бр;
- - масло - 1, 5 супени лъжици;
- - захар - 0, 5 супена лъжица;
- - сол - 1 щипка.
Инструкция за употреба
1
Разбиваме яйцата и отделяме жълтъците от белтъците. Смесете жълтъците със сол и разбийте. След това добавете към тях млякото, захарта и маслото, които първо трябва да се разтопят. В тази маса постепенно сипете брашно, като не забравяте да бъркате едновременно, за да не се образуват бучки. С протеините направете това: разбийте ги до пяна, след което добавете към по-голямата част. Смесете всичко старателно. Тестото за палачинки е готово.
2
Apple трябва да направи това: отсечете кожата от тях и отстранете сърцевината. Нарежете останалата плът на тънки филийки.
3
Загрейте тигана. Трябва да направите палачинки по този начин: първо наредете нарязаните резени ябълки и едва след това ги залейте с тесто, а не обратното. Те трябва да се пържат от двете страни за около 1, 5 минути всяка. Палачинки с ябълкова кора готови! Към масата те могат да бъдат сервирани например със сладко.
