Според тази рецепта, можете да приготвите обилна и вкусна закуска, разточена. Италианците наричат това ястие Frittata - омлет с голямо разнообразие от пълнежи. Тук спагети се използват като пълнеж.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За 3 порции:
- - яйца - 5 бр.;
- - мляко - 50 мл;
- - спагети - 200 г;
- - шунка - 40 г;
- - сирене - 70 г;
- - сол, лют червен пипер - на вкус.
Инструкция за употреба
1
Поставете спагетите във вряща подсолена вода и вари до почти готовност. След това се отклоняваме в гевгир. За тази закуска можете да използвате не само прясно сварени спагети, но и например тестени изделия, които сте оставили вечер, както и всякакви други готови пълнежи - например картофи или гъби. Ако имате пресни зеленчуци, като домати или тиквички, тогава те също са подходящи за фритата, трябва само да ги запържите малко в тиган.
2
Твърдото сирене се нарязва на малки кубчета или се натрива на едро ренде. Нарежете шунката на малки ивици. Ако нямате шунка - не е страшно, това ястие се оказва много вкусно без него.
3
Разбийте яйцата в купа и разбъркайте до гладкост. Добавете сол, смлян черен пипер и мляко.
4
Смесете яйцата с шунката и сиренето.
5
Намазваме тигана с растително масло, след което слагаме малко парче крем. Когато се разтопи, сложете там спагетите. Слагаме на бавен огън.
6
Изсипете яйчената смес върху спагети, разпределете равномерно на равен слой. Смесването не е задължително. Покрийте с капак и дръжте на слаб огън за 5 минути, след което внимателно обърнете и запържете от другата страна.
7
Тази бърза закуска от яйца може да се приготви и във фурната. За целта поставете сместа във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 7-10 минути, докато се сгъсти.