Забележителна със своята простота, рецептата за приготвяне на тесто за малки печива.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 100 грама заквасена сметана,
- - едно яйце
- - щипка сол,
- - няколко лъжици захар (ако планирате да правите сладки питки),
- - 50 грама масло,
- - 300 грама брашно,
- - пълнене.
Инструкция за употреба
1
Сложете маслото в микровълновата за три минути.
2
В отделна купа смесете брашното, заквасената сметана, захарта и солта. Добавете масло към сухата смес и разбъркайте добре.
3
Крайният елемент ще бъде яйцето, смесете всичко до гладкост. Ако всичко се смеси в правилните пропорции, тогава тестото не трябва да се придържа към ръцете и към купата.
4
Покрийте го с чиста кърпа и оставете да узрее за 20 минути
5
Тестото трябва да се разточи с дебелина 5-6 мм и да се нарязва на кръгчета.
6
Разпределяме пълнежа и поставяме листа с пайове във фурната за 15 минути (в зависимост от капацитета на фурната) при температура 150-200 градуса.
Обърнете внимание
Тестото без мая е полуфабрикат, който се приготвя без използването на мая.