Асото от калмари може да бъде оригинално допълнение към всяка гарнитура. Ястието е много удовлетворяващо и приготвено за няколко минути.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 2 туршии
- - 2 средни лука
- - 1 супена лъжица. л. доматено пюре
- - 500 г калмари
- - 100 г масло
- - дафинов лист
- - 1 супена лъжица. л. брашно
- - зелени
- - пипер грах
Инструкция за употреба
1
Нарежете лука на пръстени и запържете в маслото до златисто кафяво. Добавете малко доматено пюре и вода и доведете до готовност в рамките на 5 минути.
2
Към съдържанието добавете ситно нарязаните туршии. Нарязваме калмарите на пръстени, овалваме в брашно и запържваме отделно до златисто в растително масло.
3
Комбинирайте всички съставки в един тиган, добавете подправки, дафинов лист, сол и доведете до готовност за 10 минути.
4
Основите с калмари могат да се сервират с картофено пюре, ориз или зеленчуци. По желание ястието може да бъде подправено със сос и гарнирано с магданоз.