Aerogrill е електрически уред, който ви позволява да готвите истинска скара у дома, без да ходите на пикник. Технологията е същата - скара, поток горещ въздух и за изпържването на храни не са ви нужни допълнителни мазнини, достатъчно е те да се съдържат в естествения им вид.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- За филе от скумрия:
- 300 г филе от скумрия;
- магданоз;
- сол;
- пипер;
- чесън;
- зехтин;
- подправки на вкус.
- За супа:
- 100 грама червена пушена риба;
- 1 картоф;
- 1 малък морков;
- половината лук;
- сол;
- пипер;
- дафинов лист.
- За рибна гювеч:
- 500 г филе от морска риба;
- 500 г картофи;
- 1 лук;
- 2 яйца
- 2 с.л. разтопено масло;
- сол;
- черен пипер.
- За пикша:
- пикша;
- сол;
- лимонов сок;
- подправки.
Инструкция за употреба
1
Филе от скумрия
Намажете горната скара с олио, нарежете филето на филийки от 5 сантиметра, поръсете с подправки, гответе при температура 200 ° C в продължение на 20-30 минути, като се завърта веднъж на всеки две минути, за да стане рибата златистокафява. Вземете голямо плоско ястие, като за торта, изсипете 0, 5 сантиметра зехтин на дъното, накълцайте ситно магданоза, смесете с олио, обелете 3-4 скилидки чесън, нарежете на големи резени, сложете масло, оставете маслото и чесъна да се накиснат.
2
Подредете готовото филе върху чиния, сол, черен пипер, покрийте с купа, оставете да престои няколко минути, така че рибата да се насити с миризмите на чесън и магданоз, обърнете парчетата филе няколко пъти през това време.
3
супа
Нарежете лука много ситно, настържете морковите на едро ренде, загрейте олио в тиган, запържете лука и морковите. Нарежете картофите на кубчета, разделете рибата на дълги филийки.
4
Кипнете вода, вземете съд за въздушна скара, сложете зеленчуци, риба, сол, черен пипер, добавете изсушен дафинов лист, изсипете гореща вода, покрийте и гответе на долната скара при температура 260 ° С за 30-35 минути.
5
Рибена касерола
Обелете картофите и лука, измийте, преминете през месомелачка с риба. Измийте яйцата, отделете жълтъците от белтъците, добавете жълтъците към каймата, сол, черен пипер, разбъркайте много внимателно.
6
Вземете тавичка за печене, намажете я, сложете каймата във форма, покрийте с фолио, поставете въздушната скара на средната скара, гответе 30 минути при температура 200 ° C и с висока скорост на вентилация. Извадете фолиото и гответе още 10 минути при същата температура, но със средна скорост на вентилация, така че да се образува златиста коричка.
7
вид треска
Почистете рибата, изплакнете, вземете на порции, разтрийте със сол и подправки, изсипете лимонов сок, покрийте с купа, оставете да престои 20-30 минути в хладилника. Поставете въздушната скара на средната скара, гответе 20 минути при температура 230 градуса по Целзий и средна скорост на вентилация.