Плодовете с киви имат необичаен приятен вкус, съчетавайки вкусовете на цариградско грозде, ягоди и ананас. Кивито е един от шампионите по съдържание на витамин С, поддържащ имунната система, така че е много полезен. Най-често кивито се консумира прясно, сервирано на маса върху плодни чинии. Този плод може да бъде нарязан по много начини. И така, някои видове сервиране на киви.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- киви;
- белачка;
- чаена лъжичка;
- остър нож.
Инструкция за употреба
1
Ако искате да сервирате киви в плодова плоча, тогава го пригответе по следния начин. Измийте, нарежете твърди стъбла отгоре и отдолу. Вземете специален белач, с който кората се отстранява много тънко, и отлепете кивито от бодливата кора.
2
Настържете добре ножа, тъй като узрелият киви може да е твърде мек и да се задържи под тъп нож. Нарежете киви с остър нож под формата на тънки кръгчета, за да украсите чинията в краищата, или нарежете плода на четири части и го поставете в средата на чинията под формата на отворено цвете. Някои обичат да ядат пухкава кожа, в този случай не обелвайте плодовете.
3
Ако просто искате да ядете киви като десерт, тогава за този метод не можете да го почистите. Просто измийте и нарежете отгоре и получете кашата с лъжица.
4
Киви може да се използва като част от плодови салати, кремове, сладолед или пудинги. Ако нарежете кивито на салата на големи филийки, основният вкус на салатата ще бъде кисел. В случай, че в рецептата се използва желатин, първо кивито трябва да се свари и да се нарязва на тънки кръгчета преди желиране.
5
Ако добавите киви към месни ястия, тогава първо изрежете семената, за да не се напукат по зъбите след термична обработка.
Обърнете внимание
Зрелите плодове от киви могат да се съхраняват 3-5 дни при стайна температура. В хладилника времето за съхранение се удължава до седмица. Ако плодовете трябва да се съхраняват за по-дълго от седмица, тогава те трябва да бъдат защитени от загуба на влага, например, поставени в пластмасов съд.
Кивито е доста силен алерген, така че не се препоръчва на хора, предразположени към алергични реакции.
Полезни съвети
За да купите узрял и вкусен киви, трябва да обърнете внимание на корите му. Ако корите са равномерни, без петна и повреди, тогава не се съмнявайте в свежестта на плода.
Не приемайте прекалено меки плодове, това е изпълнено с горчив вкус. Вкусът на твърде твърдите неузрели плодове също оставя много да се желае.