Карамелизираните плодове са истински съюз. Такъв десерт се харесва не само от децата, но и от възрастните. Готвенето му е много просто и бързо. Това отнема не повече от 30 минути.
Изберете вашата рецепта
Карамелизиране на плодове: класическа рецепта
Класическата рецепта за карамелизиране на плодове включва много малък списък от съставки:
- гранулирана захар - 10 с.л. лъжици;
- плодове (банани, круши, ябълки, праскови, киви и т.н.) - 1 кг.
Вземете плодовете, изплакнете ги добре и нарежете на порции. След това ги сложете в тиган. След това поръсете всички плодове със захар. Сложете тигана на огъня, покрийте и оставете да престои 5-10 минути (крайното време зависи от твърдостта и зрялостта на плодовете). Важно е да не получавате картофено пюре по време на това, така че не оставяйте печката. Следете за плодовете. Когато дадат сока и захарта се превърне в карамел, можете да сервирате готовия десерт на масата, след като го поставите в чиниите. Може да се яде както отделно, така и с палачинки, чийзкейки, сладолед и други изкушения.