Не хвърляйте захаросано, ферментирало или просто отегчено сладко - то е идеално за печене на джинджифил, мъфини или бисквитки. Конфитюрът ще придаде на тестото приятен богат вкус - малина, череша, ягода или морски зърнастец. Сменяйки сортовете домашни заготовки, можете да опитате различни варианти за печене.
Изберете вашата рецепта
Домашна прическа
Опитайте да направите оригинална прическа с приятен вкус на мед. Не ви трябва мед за печене - използвайте ферментирало сладко от всякакви плодове или плодове. Готовият продукт може да бъде украсен с глазура, сметана или поръсен с пудра захар.
Ще ви трябва:
- 0, 5 чаши силно сварен черен чай;
- 0, 5 чаша ферментирало сладко;
- 1 яйце;
- 0, 5 чаши захар;
- сода на върха на нож;
- 0, 5 чаена лъжичка лимонов сок;
- 2 чаши пшенично брашно;
- 1 супена лъжица смляна канела.
Сварете силен чай, охладете го и след това смесете със сладко, захар и яйце. Разбийте добре и добавете сода, гасена с лимонов сок. Комбинирайте пресятото пшенично брашно със смляна канела и го добавете на порции към смес от конфитюр и чай. Разбъркайте добре. За удобство можете да използвате пасатор.
Покрийте тигана с мазнина пергаментова хартия. Внимателно изсипете тестото върху лист за печене и го поставете във фурната, предварително загрята до 180 ° C. Печете джинджифила до готовност. Може да се провери, като залепите клечка за зъби в тортата - върху нея не трябва да има следи от тесто. Сложете джинджифила на дъската, охладете и нарежете на малки парченца. Повърхността може да се поръси с пудра захар.
Цветът на печенето зависи от вида на сладкото. Ако използвате заготовки от касис или арония, тестото ще е тъмно. От морски зърнастец или ревен можете да направите лека кобила.
Мързелива торта
От старото захаросано сладко можете да изпечете обикновен пай със заквасена сметана.
Ще ви трябва:
- 1, 5 чаши сладко;
- 1 яйце;
- 1 чаша мляко;
- 1 чаша захар;
- 2 чаени лъжички сода;
- 3 чаши пшенично брашно.
За крем:
- 1 чаша гъста заквасена сметана:
- 0, 75 чаши захар.
Можете да добавите захаросани плодове или ситно настъргана лимонова кора към тестото.
Изсипете сладкото в дълбока купа, добавете сода и разбъркайте, докато сместа започне да се пени. Разбийте яйцето със захарта, след това го добавете към сладкото и налейте млякото. Разбийте до гладкост. Изсипете пресятото пшенично брашно в сместа на порции.
Намажете формата с олио и изсипете тестото в нея. Поставете пая във фурната, предварително загрята до 200 ° C. Печете продукта до готовност. Докато правите пая, направете крем. Разбийте гъста заквасена сметана със захарта до пълното разтваряне на кристалите.
Извадете тортата от формата и охладете. Покрийте повърхността му със заквасена сметана, оставете десерта да престои известно време и след това го нарежете на порции.
Свързана статия
Проста рецепта за натруфен джинджифил