Сладките бисквити или ефирни еклери с крем, приготвени с любовта на майка или баба, не оставиха никого безразличен. Всичко това е така, защото домашните торти не могат да се сравняват с тези, които се произвеждат в голямо производство. В него домашният готвач влага душата и любовта си към семейството. Затова спокойно можем да кажем, че от домашното печене всички се радват - и възрастни, и деца.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- За първата рецепта:
- • Брашно - 2 супени лъжици;
- • Мед - 0, 5 супени лъжици;
- • Масло - 150гр;
- • Захар - 150гр;
- • Пилешко яйце - 1 бр;
- • овесени ядки - 2CT;
- • Стафиди - 200гр;
- • сода - 0, 5 ч.л;
- • Мляна канела с карамфил - 1 ч.л.;
- • Сушени черешови плодове
- ягоди или всякакви други - 100гр.
- За втората рецепта:
- • Брашно - 1 супена лъжица;
- • Захар - 0, 5 супени лъжици;
- • Яйце - 2бр;
- • Белени орехи - 100гр;
- • Сушени кайсии - 100гр;
- • Масло - 50 g.
- За третата рецепта:
- • Брашно - 3CT;
- • Яйце - 3бр;
- • Масло - 250гр;
- • Захар - 300гр;
- • сода - 0, 5 ч.л;
- • Ванилова захар - 1 пакет.
Инструкция за употреба
1
Рецепта 1. Бисквитки "Скъпа". • Разтопете маргарин и мед. Смесете ги добре.
• Разбийте яйцето със 150 г захар, докато се образува хомогенна маса. Добавете го към медената смес. Разбъркайте.
• Добавете Херкулесови люспи, брашно, сода, стафиди и подправки. Омесете добре тестото, така че да е хомогенно.
• Оформете топчета с големина на орех.
• Поставете хартия за печене върху хартия за печене и я намажете с олио.
• Поставете топките върху лист за печене и притиснете всяка по малко. В центъра на получените торти направете депресия и сложете в нея плодове.
• Намажете всяка бисквита отгоре с яйце.
• Поставете във фурна, предварително загрята до 200 градуса, за около 15-20 минути.
• Направете 100 g захар от 100 g захар.
• Разстелете малко овесена каша върху ястието, сложете готовите бисквитки. Поръсете отгоре с пудра захар.
• Тези бисквитки са не само много вкусни, но и полезни. Тъй като съдържа мед, ползите от който всички знаят, и овесена каша.
2
Рецепта 2. Бисквитки „Орех със сушени кайсии“. • Нарежете сушените кайсии на квадратчета.
• Разбийте маслото със захарта, докато се получи гладка, бяла, пищна маса.
• Продължавайки да биете, добавете яйцата, след това брашното и накрая добавете ядките.
• Добавете сушени кайсии към тази маса и разбъркайте.
• Намажете лист за печене с олио. Върху него сложете тестото с дебелина 1, 5 см.
• Сложете във фурна, предварително загрята до 200 градуса, и печете за 25 минути.
• Когато тортата е готова, я нарежете на квадратчета, докато е още гореща.
• Поставете своя шедьовър върху чиния и поръсете с пудра захар.
• Бисквитките са много нежни и вкусни.
3
Рецепта 2. Бисквитки "Peterhof". • Разбийте яйцата със захарта до получаване на хомогенна бяла маса.
• Омекотете маслото и добавете към яйцата. Добавете там сода и ванилин.
• Бъркайте непрекъснато, добавете брашно, пресявайки го през сито. Омесете хладното тесто.
• Поставете хартия за печене върху хартия за печене и я намажете с олио.
• Прекарайте тестото през месомелачка. Поставете жълтиците, които ще излязат изпод ножа на месомелачката, на малки парченца, под формата на бисквитки, върху лист за печене.
• Поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, и печете за 30 минути.
• Поръсете готовите бисквитки с пудра захар. По желание можете да поръсите с канела.
Приятен апетит!