Няма да изненадате никого с извара на кифлички … Но какво ще кажете за опцията за бял шоколад? А на следващия ден стават още по-вкусни!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 500 г не-зърнена извара;
- - 400 г брашно;
- - 2 яйца;
- - чифт щипка сол;
- - 4 супени лъжици захар;
- - 2 супени лъжици ванилова захар;
- - 16 г бакпулвер;
- - 200 г бял шоколад;
- - 1 голям жълтък.
Инструкция за употреба
1
Разделете яйцата на протеини и жълтъци. Поставете белтъците в хладилника (за по-лесно да ги биете по-късно) и внимателно намачкайте жълтъците с миксер с добавена захар.
2
Добавете брашното и изварата към жълтъка. Последното може дори да се избърше през сито за по-голяма проветривост.
3
Разбийте белтъците на пяна с щипка сол и ванилова захар. Въведете в няколко дози в жълтъчната смес. Омесете тестото. Не се притеснявайте, ако е малко лепкаво - трябва да е така.
4
Загрейте фурната до 180 градуса и сложете хартия за печене върху хартия за печене.
5
Сервирайте тестото. Поръсете го малко с брашно, оформете топчета и след това ги сплескайте с длан.
6
Разбийте шоколада на филийки и сложете по един в центъра на всяка торта. Навийте отново, така че да няма открити шевове. Сложете върху листа за печене с шева надолу.
7
Жълтъкът се смесва с 1 с.л. кифли с вода и грес Изпратете във фурната до готовност.