Джинджифилова къща … Тази фраза звучи просто магически. Въображението рисува приказна къща със стени от натруфен пипер, покрив с близалка, шоколадови пътеки. И ако се опитате да го приготвите? Сервирайки къща с натруфен пипер на новогодишна или коледна трапеза, ще зарадвате близки и ще напълните празниците с прекрасни впечатления!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- За натруфен:
- 2 яйца
- 1 чаша захар
- 0, 5 опаковки маргарин;
- 1 чаена лъжичка сода;
- 3 супени лъжици мед;
- смлян джинджифил
- канела
- карамфил
- индийско орехче
- кардамон;
- брашно.
- За сироп;
- 0, 5 чаши захар;
- 3 супени лъжици вода.
- За протеинов крем:
- 1 протеин;
- 0, 5 чаши захар за глазура.
- За украса:
- цветни поръси за сладкарски изделия;
- захаросани плодове;
- шоколад.
Инструкция за употреба
1
Смесете 2 яйца, 1 чаша захар, 0, 5 пакетчета маргарин, 1 чаена лъжичка сода, 3 супени лъжици мед в тенджера.
2
Поставете съда на бавен огън. Бъркайки непрекъснато, загрявайте съдържанието му до гладкост. Извадете тигана от котлона.
3
Натрошете карамфил и кардамон в хаванче. Добавете смлян джинджифил, индийско орехче, канела. Различно количеството подправки по ваш вкус
4
Изсипете подправките в тигана с тестото, разбъркайте. Добавете брашното и омесете не много хладно еластично, не лепкаво тесто. Не забравяйте, че тестото от джинджифил не е възможно да се "меси".
5
Сложете тестото върху хартия за печене, покрита с хартия за печене. С ръце или точилка го разпределете равномерно върху целия лист за печене със слой със същата дебелина.
6
Поставете тестото във фурната, загрята на 180 градуса, и печете натруфен до готовност.
7
Вземете лист хартия и начертайте върху него детайлите на бъдещата къща и основата за нея.
8
Изрежете правоъгълна основа от джинджифила под къщата.
9
Изрежете детайлите на къщата. Когато режете стени, поставете ножа под ъгъл от 45 градуса спрямо повърхността на масата. За части на покрива такъв разрез трябва да е само от едната страна (където билото е разположено на покрива).
10
От 0, 5 чаши гранулирана захар и 3 супени лъжици вода сгответе гъст сироп.
11
Изсипете сиропната основа. Поставете къща за натрупване на джинджифил, като смазвате страните на стените със захарен сироп, за да държите частите заедно. Прикрепете покрив отгоре.
12
Разбийте 1 яйчен белтък с 0, 5 чаши захар за глазура. Използвайте спринцовка или корнет за сладкиши, за да украсите къщата с протеинов крем. Начертайте линии на кръстовища, за да ги скриете. Начертайте прозорците, вратата. Покривът може да бъде украсен с вълнообразни линии.
13
Поръсете настърган шоколад и цветни поръси на покрива за сладкиши. Украсете основата около къщата с захаросани плодове или мармалад.
14
Сервирайте къщата от натруфен пипер с чай, кафе и други напитки.
Приятен апетит!
Обърнете внимание
Ако листът за печене е малък (20 * 30 см), разделете тестото на три части и ги изпечете на свой ред.
Полезни съвети
За по-тъмен цвят на джинджифила можете да добавите какао на прах към тестото. С помощта на тази техника стените на къщата от натруфен камък могат да бъдат направени светли, а покривът - тъмен.
Къщата с натруфен джинджифил може да послужи като страхотен подарък за рожден ден.
Свързана статия
Как да печете бисквити с бисквити