Lingonberry - перфектен пълнеж за пайове. Розови и ароматни, те ще зарадват вас и вашите близки по чаша чай с прекрасния си вкус. Не се срамувайте да се почерпите с гости и колеги с такъв пай.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- Рецепта номер 1:
- 200 г масло;
- 2 с.л. брашно;
- 2 яйца
- 1 супена лъжица. захар;
- 0
- 5 ч.л. лимонов сок;
- 2 с.л. боровинки;
- 0
- 5 супени лъжици. захар
- Рецепта номер 2:
- 50 г захар;
- 100 г масло;
- 200 г брашно;
- 1 супена лъжица. л. брашно;
- 3 жълтъка
- 150 г захар;
- 400 г червени боровинки;
- 75 г бадеми;
- 3 катерици
- Рецепта номер 3:
- 100 г захар;
- 4 жълтъка;
- 130 г масло;
- 0, 5 ч.л. гасена сода;
- 350-400 г брашно
- 400 г червени боровинки;
- 4 катерици;
- 1 супена лъжица. захар;
- 300 г заквасена сметана
Инструкция за употреба
1
Рецепта номер 1
Разточете мекото масло и захарта, за да създадете лека ефирна маса. Без да спирате да биете, добавете едно яйце към сместа захар-масло. След това разбъркайте всичко старателно и добавете лимонов сок към сместа. Тук изсипете целия обем брашно и замесете меко тесто.
2
Намажете тавата за торта с масло и я намажете с брашно. Отделете половината от тестото и го сложете на дъното на формата, като внимателно изравнявате с мокра лъжица. Височината на тестото трябва да бъде най-малко 1 cm.
3
Изплакнете къпините, сгънете го върху сито до стъклена вода. След това смесете горския плод със захарта и сложете върху тестото във форма.
4
Смесете останалото тесто с малко брашно и нарежете на трохи. Поръсете с него пай от боровинки и го поставете във фурна, предварително загрята до 200 ° С, за 35 минути.
5
Рецепта номер 2
Сложете захар, масло и брашно в хранителния комбайн. Натрошете всички съставки на малки трохи. Добавете жълтъците и лъжицата мляко, омесете тестото, докато стане хомогенно.
6
Поръсете брашно на масата и разточете тестото за кекс. Поставете готовото тесто върху точилка и внимателно го прехвърлете във формата. Разстелете тестото, така че краищата му да висят леко от формата, сега ги подрежете внимателно. Това трябваше да се направи, за да се фиксира тестото по краищата на формата. Загрейте фурната до 200 ° C и печете тортата за 15 минути.
7
Разбийте белтъците със захарта в силна пяна, изплакнете с червени боровинки. Смелете бадемите в трохи, сложете го за печене. Поръсете горски плодове от горски плодове отгоре с ядки, напълнете тортата с разбитите белтъци. Изпратете го във фурната за 25 минути.
8
Рецепта номер 3
Разбийте жълтъците със захарта до образуване на бяла пяна. Смесете го с омекотеното масло. Добавете сода към сместа, след това брашно и омесете тестото.
9
Разточете тестото и го оформете във форма, така че да получите високи страни. Сложете плодовете върху тестото.
10
Разбийте белтъците, комбинирайте ги със заквасена сметана и разбийте отново. В получената маса изсипете пая с червени боровинки. Печете 40 минути на 200 ° C.