Ароматните домашни торти, направени от мама или баба, са най-добрите спомени от детството. Торти и пайове, ролки със и без пълнене, рула и торти … И, разбира се, бисквитки. Разхлабен, сладък, топящ се в устата, вкусът му не може да бъде забравен. Подарете на децата и внуците си приятни спомени за цял живот. Печете бисквитки!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 200 г заквасена сметана;
- 150 г масло;
- 1, 5 чаши брашно;
- конфитюр
- или
- 200 г маргарин;
- 0, 5 чаши захар;
- 1 жълтък;
- 1 чаена лъжичка какао;
- 2 чаши брашно;
- захар за глазура.
Инструкция за употреба
1
Нарежете ситно 150 г масло, разтопете на слаб огън, без да ври. Махнете съдовете с олио от огъня, охладете го леко.
2
Добавете 200 г заквасена сметана към охладеното масло. Разбъркайте всичко до гладкост.
3
Добавете 1, 5 чаши брашно към заквасена сметана и масло и омесете стръмното тесто.
4
Поръсете масата с брашно, сложете тестото върху нея и го разточете на тънък слой.
5
Нарежете тестото на ивици с размери 6 * 10 cm.
6
Поставете сладкото по дългия ръб на всяка лента тесто. Разточете тестото така, че да получите дълго руло с пълнеж вътре. Използвайте сладко от различни плодове и плодове, тогава бисквитките ще се окажат с различни вкусове.
7
Покрийте листа за печене с хартия за печене и поставете бисквитки върху нея.
8
Печете бисквитки, докато се сварят във фурна, предварително загрята до 180 градуса.
9
Разтопете 200 г маргарин, за да приготвите сладки бисквитки на слаб огън.
10
Изсипете 0, 5 чаши гранулирана захар в разтопения маргарин, разбъркайте всичко до гладкост.
11
Към тази маса добавете 1 суров яйчен жълтък, разбийте всичко, докато захарта се разтвори.
12
В отделна купа смесете 2 чаши брашно и 1 чаена лъжичка какао. Изсипете тази смес в купа с маргарин, захар и жълтък и омесете тестото не толкова хладно.
13
На маса, поръсена с брашно, разточете тестото на слой с дебелина 1 см. Изрежете от него различни формички с формички. Можете просто да нарежете тестото с остър нож на ромбове или квадратчета.
14
Поставете бисквитки върху хартия за печене, покрита с хартия за печене, и я изпечете във фурната до приятен златист цвят.
15
Поставете готовите бисквитки в чиния и поръсете с пудра захар.
Обърнете внимание
Конфитюрът е много горещ по време на печене. Не се изгаряйте, докато опитвате бисквитки, току-що извадени от тигана.
Полезни съвети
В рецепта за бисквитки с пълнеж, маслото може да бъде заменено с висококачествен маргарин.
Сервирайте бисквитки с чай, мляко и други напитки.
Свързана статия
Как да си направите невероятни бисквитки с крем