Не винаги успяваме да ядем суши или рулца в специализирани ресторанти или барове. Често има нужда да ги вземете със себе си. Правилното съхранение на тези ястия с морски дарове е ключът към приятното им хранене. Възможно ли е обаче да съхранявате суши, така че да запазят изискания си вкус?
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Най-добрият вкус на суши и рулца се поддържа в продължение на четири часа след производството. Това е при условие, че не сте успели да ги ядете в специализирани суши барове. Така че, ако искате да ги хапнете извън ресторанта, опитайте се да спазвате времето, отделено за ястието. В противен случай нито вкусът, нито външният вид ще ви зарадват.
2
Като цяло опитни майстори в производството на суши отбелязват, че не си струва да съхранявате лакомство. Особено в хладилника. Сред компонентите в края на краищата са суровите морски дарове. А тяхното замразяване и последващо размразяване ще се отразят негативно на стомаха ви. Освен това суши съдържа топъл ориз. Обикновено се съхранява в годна за консумация форма за много малко време.
3
На уроците японските готвачи дават такъв съвет: ако все още има спешна нужда да се приготвят суши предварително, тогава е по-добре да ги поставите на най-топлото място на хладилника без разрез. Един час преди сервиране те трябва да бъдат извадени и нарязани. Категорично е забранено да оставяте суши сутрин. Разстроен стомах е гарантиран за вас през целия ден.
Обърнете внимание
Идеалният срок на годност на рулца и суши е до 10 минути. Всичко, което по-късно е ястие с вкус и текстура, които се променят с течение на времето.