Пържените калмари са вкусно ястие, което се оказва не само много вкусно, но и доста полезно. Не е нужно много време за приготвянето му, но близките и приятелите ще останат много доволни.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- Прясно замразени калмари - 2 килограма;
- лук - 3 лука;
- чесън - 4-5 скилидки;
- сол - 2 чаени лъжички;
- растително масло - 5 супени лъжици.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете прясно замразени калмари и сложете в купа. Изсипете вряща вода над вряла вода.
2
Внимателно отлепете фолиото и нарежете на тънки пръстени.
3
Нарежете лука на половин пръстени и запържете в растително масло до светло златисто.
4
Добавете ситно нарязания чесън и калмарите. Сол и разбъркайте.
5
Пържете на силен огън за 2-3 минути, след което извадете и покрийте.
6
Пържените калмари са готови. Сервирайте като отделно ястие или с гарнитура. Приятен апетит!
Обърнете внимание
Ако искате да сварите калмари предварително - моля, знайте само, че колкото повече ги готвите, толкова по-грубо ще бъде месото.
Полезни съвети
Ако смятате себе си за гурме, тогава преди да запържите калмарите, залейте лука с малко лимонов сок и лука, разбъркайте и оставете за 2-3 часа, след което запържете. Ястието ще придобие леко кисел и богат вкус.