Йока, кавказко ястие, се приготвя от лаваш и различни добавки. Готвенето на youku е лесно, затова е удобно да предложите такова ястие за закуска.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- тънък пита хляб - 3 листа,
- пилешки яйца - 6 бр.,
- шунка - 100 гр
- сирене - 100 g
- сол на вкус
- масло - за пържене.
Инструкция за употреба
1
Нарежете шунката на малки кубчета. Настържете сиренето.
2
Нарежете всички пити хляб наполовина. Намокрете ръцете си с вода, навлажнете с тях всяка част от пита, от двете страни. Те трябва да се намокрят малко.
3
Сложете супена лъжица масло в тиган, разтопете. Поставете внимателно пита питата на дъното на тигана. Разбийте веднага яйцето със солта и изсипете върху лаваша.
4
Отгоре сложете 1/6 от нарязаната шунка и сиренето. Увийте питата хляб под формата на плик.
5
Увеличете топлината на тигана до средна. Запържете питата с пълнеж от двете страни. Достатъчно е да държите в тиган от всяка страна за две до три минути.
6
Като направите всичко според рецептата, ще получите вътре течно яйце. Ако харесвате напълно сварено яйце, след пържене намалете нагряването на тигана, покрийте го с капак. Оставете да се готви още три минути.
7
Махнете йоку от огъня, сложете в чиния, сервирайте.
Полезни съвети
Избитите яйца не могат да бъдат осолени, всичко зависи от съдържанието на сол в останалите съставки.