Сладоледът е неизчерпаем източник на въображение и радост, както за деца, така и за възрастни. А домашният орехов сладолед ще бъде чудесно допълнение към свободното ви време.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- Крем - 0, 35 литра;
- пилешко яйце - 3 броя;
- гранулирана захар - 100 грама;
- орехи - 100 грама;
- ванилова захар - ½ ч.л.
Инструкция за употреба
1
Разбийте жълтъците, като предварително ги отделите от белтъците. Добавете 3 с.л. л. гранулирана захар и се загрява на водна баня до пълното разтваряне на захарта. Замразете.
2
Сметаната разбийте до сгъстяване и добавете ваниловата захар.
3
Добавете охладените жълтъци към сметаната и разбъркайте добре.
4
Изсипете получената маса във форми и поставете във фризера за 3 часа. След това го извадете и разбъркайте отново и го поставете отново във фризера за 3 часа (повторете тази процедура 3-4 пъти).
5
Поръсете замразения сладолед с нарязани ядки. Приятен апетит.
Полезни съвети
Ядките в сладолед могат да се добавят при първото разбъркване след първото втвърдяване.