Ряпата е много полезен продукт. Той съдържа голямо количество витамини (особено С) и минерали, необходими на човешкия организъм. Ряпата е добра за салати, може да се вари, пълни, пече. Добавя се към руската зелева супа и okroshka.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Направете салата от прясна ряпа с ябълки. За да направите това, обелете ряпата и ябълките, изрежете сърцевината на ябълките. Разтрийте всичко на едро ренде. Подправете със заквасена сметана и захар.
2
Направете салата от ряпа със зеленчуци. Сварете ряпа, карфиол и млад боб. Нарежете ряпата на кубчета, разделете зелето на съцветия, нарежете боба с диаманти. Добавете нарязаните на кубчета пресни или мариновани краставици и пресни домати. Разбъркайте, нарежете зелената салата, подправете с майонеза или заквасена сметана. Добавете сол, черен пипер, захар и оцет на вкус.
3
Гответе ряпа, пълнена със зеленчуци и сос от заквасена сметана. Сварете ряпа, докато се свари наполовина. Изрежете върха и извадете плътта. Ряпата трябва да има формата на купа. Нарежете на ситно пулпата и я оставете да се готви, докато омекне. Сотирайте морковите и лука. Към тях добавете пулпата ряпа и ситно нарязаното варено яйце. Напълнете купата с кайма, поръсете с настърган кашкавал, намажете с масло и изпечете Отделно пригответе соса. За да направите това, запържете 1 с.л. брашно с 1 с.л. растително масло. Добавете половин чаша зеленчуков бульон и добавете чаша заквасена сметана. Варете 5 минути, сол. Прецедете соса и изсипете ряпа върху него.
4
Печете ряпа със зелен грах. За целта сварете ряпата, нарежете я на кръгчета с дебелина 1 см. Нарежете жлебовете в кръгчетата. Поставете нарязаната ряпа в тиган, изсипете растително масло, поръсете с настърган кашкавал и печете във фурната. В готовите кръгове сложете 1 с.л. консервиран зелен грах. Изсипете сос, поръсете с билки. За соса запържете брашното в растително масло, разредете всичко с горещо мляко. Варете 10 минути. Добавете сол.
5
Гответе задушената ряпа с ябълки и стафиди. Обелете ряпата, нарежете ги на ситно и задушете, докато се свари наполовина в масло. Добавете ябълки, нарязани на ситно, стафиди, захар. Продължете да къкри до готовност.
6
Направете okroshka с ряпа. За целта настържете обелената ряпа на едро ренде. Нарязани на кубчета варени картофи, яйца и обелени пресни краставици. Ситно нарязваме зеления лук и копъра. Добавете сол, захар и залейте всичко с хляб квас.Поднесете на масата със заквасена сметана.