Споменаването на скорпиони в европеец вероятно ще предизвика страх, но в Централна и Източна Азия те се ядат. Вкусът на тези членестоноги се сравнява с вкуса на скаридите и се счита за истински деликатес.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Скорпионът е отровно животно. Ако ухапе човек, фатален изход без медицинска помощ е напълно възможен. Независимо от това, това опасно същество се яде. Тайната е проста - отровата на скорпиона става безобидна след термична обработка. По същия начин гответе змии или отровни морски влечуги. Ако готвачът е майстор на занаята си, тогава такова ядене става напълно безвредно.
2
Най-често скорпионите се консумират пържени. За турист, който се разхожда из пазар някъде в Тайланд, местните търговци вероятно ще предложат да си купят един вид барбекю - няколко скорпиона, пържени във врящо масло с подправки и лайм, нанизани на тънка дървена пръчица. Можете да изядете целия Скорпион, но мнозина все още предпочитат първо да свалят главата му. С развитието на туризма все повече и повече европейци имат желание за такива ястия.
3
Можете да опитате барбекюто на техните пържени скорпиони на почивка, но няма да вземете такова ястие у дома. Няма значение - вашите близки все още няма да останат без екзотичен сувенир. Днес в Азия можете да закупите консервирани членестоноги. Консервираните храни имат приличен срок на годност, а скорпионите в тях са леко пържени и напълно готови за употреба. Хората, които са ги опитвали, смятат това ястие за добра закуска за бира.
4
В Китай скорпионите също са много популярно ястие. Тези животни не са пържени там, а по-скоро на пара, след което се сервират на масата с поливан сос, тънка тортила и зеленчукова гарнитура. На същото място скорпион може да се спусне във вряща супа, за да му придаде пикантен послевкус. В Китай има мнение, че скорпионите са много полезни за здравето, така че ястията с тях са в търсенето.
5
Скорпионите се ядат не само като основно ястие, но и за десерт. Членестоногите са покрити с шоколад и се наслаждават на сладко лакомство.