Спестете време и усилия ще помогне на предварително направени заготовки за вечеря. Само една вечер ще ви позволи да осигурите на семейството си домашни полуфабрикати от месо, птици, риба, зърнени храни и зеленчуци. През седмицата няма да отделите повече от половин час за приготвяне на вечерно хранене.
Изберете вашата рецепта
Инструкция за употреба
1
Купил птица, веднага я разглобете на порции, предназначени за готвене на вечеря. Например вземете три пилешко филе, изплакнете всяко парче, изсушете, увийте с прилепнал филм и сложете всичко в торбичка с етикет. Поставете торбата във фризера. В подходящото време извадете филето, поръсете с подправки и, без да размразявате, поставете във фурната или микровълновата. Остава само да се готви гарнитура - прясно замразени зеленчуци, елда или тестени изделия.
2
Ако харесвате пържено или задушено месо в сос, нарежете каша от говеждо или свинско месо на ивици, добавете подправки. Поставете месото в съдове, полезно е за готвене на говеждо строганов. По същия начин се приготвя полуфабрикат за готвене на гулаш, само месото се нарязва на кубчета.
3
Домашните бульони са полезни за приготвяне на супи. Гответе голям съд с пилешки или месни бульон. Прецедете го, след това го изсипете в големи контейнери и поставете в хладилника. Отделно можете да приготвите превръзка. Обелете и настържете морковите и цвеклото, сложете ги в контейнери. Преди да направите супа, зеленчуците ще трябва да бъдат пържени, добавете картофи, зеле, подправки и бульон. За вкусни гъбени супи и гарнитури можете да сварите гъби предварително. Съхранявайте ги във фризера, като ги опаковате в порционирани контейнери.
4
Купил рибата, разделете я. Отделете филето за последващо пържене или печене, увийте главите и хребетите в торбичка и оставете да направите супа. Можете да извадите рибното филе през месомелачка, да смесите с яйце, сол, черен пипер, накиснат хляб и да направите котлети. Поставете ги в контейнер или увийте в залепващ филм и замразете. По същия начин можете да направите заготовки от смляна кайма: кюфтета, кюфтета, кюфтета.
5
Внимавайте за гарнитурата. Можете да готвите каша от елда или ориз предварително, да нарежете зелето, като го смесите с нарязан лук, сол, черен пипер и растително масло. След работа е необходимо само да поставите зелето в предварително загрята тава и след 15 минути да съберете у дома за вечеря.
6
Ако харесвате салати, имайте предварително сварени твърдо сварени яйца в хладилника. Достатъчно е да ги смесите с варен ориз, консервирана риба и няколко лъжици майонеза и да получите обилна салата, която напълно ще замени основното ястие за вечеря. За да направите винегрет, сварете моркови, картофи, цвекло, увийте зеленчуци във филм и поставете в хладилника.
7
Можете да замразите десертите. Направете тесто за бисквитки с къси хляб, добавете смлени ядки, стафиди, парчета шоколад. Разточете тестото в наденица, увийте в пластмасова обвивка и маркирайте във фризера. В точното време извадете тестото, нарежете го на кръгчета с остър нож, поставете ги върху лист за печене и печете в добре загрята фурна.