Ако имате градина и в нея има ябълкови дървета, тогава от време на време възниква проблем - къде да вземете излишните плодове. Най-простото решение е да готвите ябълково сладко, това е вкусен и здравословен продукт, който ще се съхранява през цялата зима и ще ви зарадва с аромата на летните ябълки.
Изберете вашата рецепта
За варене на сладко е по-добре да използвате излишък от ябълки на летните сортове, като бял пълнеж, Korichnoye, московска круша и други сортове, под чиито дървета през лятото има падащи узрели плодове. Домашното сладко се оказва вкусно и гъсто, по никакъв начин не отстъпва на заводското.
Какво ви трябва за готвене на сладко
На първо място, трябва да подготвите нужното количество стъклени буркани, капаци и машина за валцуване. По-удобно е да вземете консерви с малък обем, така че чрез отваряне на бидона бързо да използвате съдържанието.
Ще ви трябва меден мивка или тиган от неръждаема стомана директно за готвене. В емайлирани съдове сладкото не се препоръчва.
За един килограм обелени ябълки е необходимо да вземете един килограм гранулирана захар, половин торбичка ванилова захар или чиста ванилия на върха на ножа.