Питките от бутер тесто обикновено са по-нежни. За приготвянето им можете да използвате голямо разнообразие от пълнежи: с лук и яйца, зеле, месо, конфитюр и т.н. Всичко зависи от вашите вкусови предпочитания и настроение.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- зелен лук (300 грама);
- варени яйца (2 броя);
- бутер тесто (500 грама);
- масло (2 супени лъжици);
- брашно;
- сол на вкус.
Инструкция за употреба
1
За да приготвите бутер тесто с лук и яйца, подгответе пълнежа. Измийте зелените и нарежете на ситно. Разтопете маслото в малка тиган. Задушете лука на слаб огън за 10-15 минути. Обелете и настържете яйцата на едро ренде. Смесете всички съставки. Осолете пълнежа.
2
Подгответе работно място за приготвяне на банички с бутер тесто. Поръсете брашно на масата. Разточете бутер тесто с дебелина 0, 5-0, 7 см. Изберете един от двата начина за приготвяне на пайове.
3
1 начин. Нарежете тестото на малки правоъгълници или квадратчета (размер 5x7cm или 5x5cm) и ги намажете леко с вода. Внимателно поставете предварително приготвен пълнеж, около 1 чаена лъжичка, върху едната половина на квадрата. Покрийте го с другата половина от тестото и натиснете здраво краищата.
4
2 начина. Нарежете тестото на панделки с дължина 10 см и ширина 5 см. Разстелете пълнежа равномерно с тънък слой. Внимателно увийте тестото на рула.
5
Готовите питки поставете върху лист за печене, покрит със специална хартия за печене. Можете да го закупите в специализиран магазин. Загрейте фурната до 180-200 градуса. Поставете тигана за 20-30 минути. Това време трябва да е достатъчно, за да накарате пайовете ви да станат златисти.
6
Поднесете банички с бутер тесто с лук и яйца топли. Като напитка горещият чай или кафе е перфектен. Малки пайове с бутер тесто ще се харесат както на възрастни, така и на деца. Вашите близки, роднини и приятели ще оценят вашите кулинарни способности. Приятен апетит!
Полезни съвети
Опитайте също да готвите бутер тесто с консерви от риба и ориз, задушено зеле, месо, зеле и гъби. Разнообразие от познати рецепти чрез добавяне на собствен обрат към ястия, познати от детството.