Италианският гулаш се препоръчва да се сервира с полента. Това ястие има необичаен, не отегчен вкус. Дори да не се хване най-успешното месо, то ще се окаже много вкусно според тази рецепта.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За четири порции:
- - 800 г говеждо месо;
- - 300 г лук;
- - 200 г консервирани домати;
- - 1 чаша месен бульон;
- - 40 г масло;
- - 1 чаена лъжичка червен пипер;
- - 1 лимон;
- - 2 скилидки чесън;
- - 1 супена лъжица. лъжица оцет;
- - сол, лаврушка, кимион.
Инструкция за употреба
1
Нарежете говеждото месо.
2
Сложете нарязания лук в тенджера в олио до омекване, изсипете оцета, оставете да се изпари, добавете ароматни подправки.
3
Към лука добавете месо, домати, чесън, дафинови листа, сол. Mix. В този момент можете да добавите малко лимонова кора към ястието.
4
Налейте в бульона, доведете до кипене, намалете котлона. Покрийте тигана с капак, оставете да къкри за три часа.
5
Изсипете бульона, ако е необходимо, разбъркайте от време на време. Сервирайте горещо.