Изглежда, че само мързеливите не са писали за ползите от тази зърнена култура от Южна Америка. 2013 г. дори официално се превърна в годината на киноа! И много заслужено. Освен много полезни свойства, той има и прекрасен вкус, които прекрасно се разкриват в тази салата!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- 150 г киноа;
- На куп магданоз и мента;
- 250 г чери домати;
- 1 супена лъжица сусамови семена;
- 3 супени лъжици Паста Тахини;
- 50 г слънчогледови семки;
- 2 с.л. зехтин;
- 2 с.л. лимонов сок;
- Сол, черен пипер на вкус.
Инструкция за употреба
1
Сварете киноа в съответствие с инструкциите на опаковката. Изцедете през сито, оставете да се отцеди и изстине добре.
2
Нарязваме ситно зелените, смесваме с киноа, добавяме сусамово семе и слънчогледови семки. Нарежете доматите на малки кубчета, добавете към салатата.
3
За дресинг смесете зехтин, лимонов сок и Тахини (сусамова паста). Облечете салата, сол и черен пипер, разбъркайте внимателно и сервирайте.
Приятен апетит!