Въпреки факта, че по време на печенето ще използваме доста малко масло, бисквитките ще се окажат необичайно вкусни, нежни и ронливи!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 100 г масло;
- - 4 яйца;
- - 700 г брашно;
- - чифт щипка сол;
- - 2 ч.л. бакпулвер;
- - 2 ч.л. ванилова захар;
- - 180 г захар;
- - 100 мл мляко;
- - 140 г семена от сусам.
Инструкция за употреба
1
Сложете маслото в голяма купа и го оставете да се затопли до стайна температура и стане меко. За да ускорите процеса, препоръчвам да го нарежете на малки кубчета.
2
Пресейте брашното с бакпулвера и солта в купа с маслото. Всички заедно внимателно разтривайте на трохи.
3
Разбийте 4 яйца с вилица или ръка разбийте в отделна купа. След това ги добавете към брашните трохи и разбъркайте. Изсипете мляко в купа, добавете и двата вида захар и разбъркайте до гладкост.
4
Сложете фурната до 180 градуса. Покрийте листа за печене с хартия за печене или пергамент.
5
Изсипете сусам в чиния. Отделете малки парченца от тестото и ги разточете с длани в купа, чийто размер е близък до орех. След това изравнете топките в плоски питки и намажете всяка страна със сусам. Поставете заготовките върху лист за печене и изпратете във фурната за 25 минути. Знак за готовност ще бъде златистият цвят на печенето.