Домашната наденица, приготвена със собствените си ръце, ще донесе повече удоволствие от закупената. Освен това тя няма да има неприятни добавки и допълнителни калории.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пилешко филе - 700 г;
- - сметана 20-33% - 300 мл;
- - яйца - 3 бр.;
- - подправки - на вкус;
- - сол и черен пипер - на вкус.
Инструкция за употреба
1
В допълнение към пилешкото можете да използвате пуешко месо. изплакнете избраното месо в течаща вода. Натрошете го на малки парченца, след което обработете с пасатор. Пригответе кремообразна месна маса.
2
Измийте яйцата и, разбивайки, разделете на жълтък и протеин. Използвайте жълтъци за други ястия, прикрепете белтъците с кайма. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Като подправка можете да използвате индийско орехче на прах или друга любима подправка.
3
Предварително охладете сметаната, добавете ги към месото, разбъркайте добре. За по-нататъшно приготвяне на варена домашна наденица пригответе лепящ се филм.
4
Нарежете правоъгълно парче от рулото, поставете трета част от полуфабриката наденица върху средата му. Разточете филма от месо в колбас, завързвайки краищата. Гответе три еднакви колбаси.
5
Вземете удобен тиган, изсипете вода в него, загрейте до кипене. След това намалете нагряването на водата, водата не трябва да ври прекалено. Поставете всички препарати от варени колбаси във вода, като ги смачкате с удобен предмет. Можете да използвате чинийка. Гответе за 60 минути.
6
След като извадите готовото ястие от вряла вода, охладете. След това отстранете филма.
7
На работния плот сложете три парчета хартия за печене, поръсете подправки върху повърхността им. Италианските билки вървят добре с месото. Поставете всеки от заготовките върху наденицата, увийте. Извадете варените колбаси за 7-8 часа в хладилника. След време можете да нарежете ястието с месо и да сервирате.