Много вкусно месо, което привлича с невероятния си аромат. Пилетата могат да бъдат заменени с пилешко или пуешко. Вместо мащерка можете да използвате всякакви сушени билки на вкус. Като гарнитура оризът или картофите са добри. От тези съставки ще се получат 6 порции.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- • 1 кг пилета;
- • 400 г домат;
- • 150 г лук;
- • 5 клонки мащерка;
- • 300 мл бяло полусухо вино;
- • черен пипер;
- • сол;
- • Зехтин или растително масло.
Инструкция за употреба
1
Пилетата трябва да бъдат нарязани на две части. Ако използвате пилешко месо, трябва да го нарежете на 4-6 парчета.
2
Нарежете лука на ситно. Нарежете домата на равни малки парченца.
3
Сложете тиган на огън, налейте олио и сложете пържени пилета. Необходимо е да се запържи от двете страни. Добавете лука и домата. Сол и черен пипер на вкус. Добавете листа от мащерка и покрийте. Задушете за 50 минути на слаб огън. По време на гасенето не отваряйте капака и не се намесвайте.
4
След 50 минути отворете капака, добавете няколко супени лъжици вино и продължете да къкри 5 минути. Готовото ястие се сервира горещо.