Пилето е много нежно и апетитно. Ястието е идеално за обяд или вечеря. Приготвянето му не отнема много време, което е подходящо за заети домакини.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пилешко филе 300 г;
- - лук 3 бр.;
- - дълъг бял ориз 100 г;
- - кафяв ориз 100 г;
- - пилешки бульон 100 мл;
- - растително масло 3 супени лъжици. лъжици;
- - кафява захар 1 супена лъжица. лъжица;
- - мед 1 супена лъжица. лъжица;
- - лимонов сок 20 мл;
- - соев сос 20 мл;
- - чесън 1 скилидка;
- - куркума;
- - сушен босилек;
- - пикантни билки;
- - смлян черен пипер;
- - смлян бял пипер;
- - смлян червен пипер;
- - смлян чили;
- - джинджифил;
- - сол.
Инструкция за употреба
1
Измийте добре пилешкото филе в хладна вода, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на малки порции. Посолете малко. Обелете лука и нарежете на тънки полукръгчета.
2
Загрейте олиото в тиган, сложете филийки филе върху него и запържете до златисто кафяво. След това добавете лука и оставете да къкри още 2-3 минути под капака.
3
Смесете бял и кафяв ориз, изплакнете и вари до готовност. Разтопете мед и захар в тенджера, след това добавете към тях куркума, джинджифил, босилек, пикантни билки, нарязан чесън и всички видове чушки. Гответе на слаб огън, докато се сгъсти, като бъркате непрекъснато. Сол на вкус.
4
Залейте пилешкото филе с приготвения сос от мед и оставете да къкри 5 минути под капака. Сервирайте ориза с пилешкото филе отгоре. Гарнирайте ястието с пресни билки.
Обърнете внимание
Количеството съставки е предназначено за 3 порции.