Повечето привърженици на здравословното хранене заместват кафето с цикория - напитка, получена от едноименно растение. Редовната употреба на напитката помага в борбата с различни заболявания.
Изберете вашата рецепта
Безспорно е, че напитка, приготвена от цикория, е полезна, като всички напитки и отвари, направени от билки. Можете сами да си направите отвара или да си купите готова моментална напитка, цената на която е съвсем разумна.
Напитка от цикория е добра алтернатива на незабавното и смляно кафе, в допълнение, не е забранено при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, хипертония и нарушения на сърдечния ритъм. Калий, съдържащ се в цикория, има положителен ефект върху сърдечния мускул.
Цикория е полезен при заболявания на храносмилателните органи, използва се и при нарушения в черния дроб, далака и бъбреците. При хора, предразположени към диабет, цикорията намалява кръвната захар, а при отслабване (и не само) усещането за глад притъпява. Цикория стимулира метаболитните процеси, протичащи в черния дроб, като редовната му употреба помага за разтварянето на камъни в бъбреците.
Отбелязват се и антипиретичните, диуретичните, холеретичните и противовъзпалителните свойства на напитката.
Съставът на напитката от цикория включва почти всички витамини от група В, които имат благоприятен ефект върху нервната система и мозъчната дейност. При редовната му употреба настроението се подобрява, сънливостта и апатията изчезват, честотата и продължителността на главоболието намалява, вниманието и концентрацията по време на различни дейности се изострят.
Въпреки очевидните ползи, цикорията е противопоказана при хора с разширени вени и страдащи от хемороиди. Прекомерната консумация на напитката може да доведе до излишък на определени витамини в организма и по този начин да наруши балансираната му работа.