Глогът е широко разпространено растение, което е висок храст или малко дърво. Расте в умерената климатична зона на Северното полукълбо. Най-често срещаните видове глог в Северна Америка. В Русия глогът се среща главно кървавочервен, получил това име заради цвета на горските му плодове, които приличат на мънички ябълки.
Изберете вашата рецепта
Градинарите отглеждат глог като декоративно растение. Не всички обаче знаят, че това е и ценна плодова култура, богата на биологично активни вещества, витамини, пектини, микроелементи. От плодовете на глог можете да приготвите много вкусни и много полезни неща.
Глог на глог
Вземете редица узрели плодове глог, смелете ги в блендер до хомогенно кашисто състояние. Добавете наполовина (тегловно) количеството течен мед, разбъркайте всичко старателно. Налейте малко топла преварена вода, в зависимост от това какъв вид сос искате да получите. Разбъркайте отново добре. Вашият сос е готов. Оригиналният му вкус със сигурност ще изненада и зарадва вашето домакинство. Gravy се сервира с палачинки и палачинки. Също така е подходящ за овесена или млечна оризова каша.
Сладко от ябълки и глог
Смелете един килограм плод глог в блендер, добавете същото количество белени нарязани ябълки (за предпочитане сладки сортове), около един и половина килограма гранулирана захар, изсипете в 1 литър вода, разбъркайте добре и гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време. Продължете готвенето, докато не получите желаната консистенция. Подредете го в стерилизирани стъклени буркани, покрийте с покрити с вряла вода капаци.
Конфитюр от глог
Смелете един килограм плодове глог в блендер, добавете малко вода и около един и половина килограма гранулирана захар, разбъркайте, гответе на слаб огън. Когато продуктът от необходимата ви плътност бъде получен, сложете го в буркани и затворете с капаци.
Тинктурата от алкохол може да се приготви и от плодове от глог, което е много полезно за хора, страдащи от сърдечни заболявания.