Как да готвя варено свинско? Колко време отнема подготовката, трудно ли е? Със сигурност такива въпроси са възникнали в съзнанието на онези, които никога не са готвили това вкусно ястие.Не би било трудно да се отговори на тези въпроси.
Изберете вашата рецепта
Какво е варено свинско месо?
Първо, вареното свинско е свинско или говеждо месо по-рядко от агнешко, варено или печено на едно парче. Ястие от украинска, молдовска или руска кухня. Всяка кухня има свои собствени рецепти, нюанси и тайни на готвене варено свинско. Всяка домакиня измисля и допринася за привидно утвърдена рецепта.
И така, представяме на вашето внимание няколко рецепти.
Варено свинско месо в бира
За да готвите варено свинско месо по тази рецепта, ще ви трябва:
- парче свинско тегло с тегло 1 кг.
- 0, 5 литра бира
- черен пипер грах
- дафинов лист
Изплакнете свинско месо без рязане, сложете салфетка или парче марля, вратовръзка. Сложете в малък тиган и залейте със студена вода. Гответе на среден огън за 5-10 минути. След това източете водата, извадете салфетката, отново сложете свареното свинско месо в тигана. Залейте с бира, добавете дафинов лист и черен пипер. Доведете до кипене, след това намалете котлона и оставете да къкри до готовност. От време на време пробивайте парче до средата с плоска дървена пръчка или клечка за зъби. Така че можете да определите дали вареното свинско месо е готово или не. Ако след пробиване сокът е прозрачен, тогава вареното свинско е готово. Сложете върху чиния, отстрани можете да сложите пържени или варени картофи и да изсипете сос, можете да украсите с пресни зеленчуци.