Печеното сирене фета със зеленчуково гарнитура и маслини ще бъде страхотно студено предястие. Готвенето на това пикантно ястие няма да ви отнеме много време. Всички съставки са налични. Посоченото количество храна е достатъчно за 4 порции.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - сирене фета - 600 г;
- - без костилки маслини - 10 бр.;
- - без костилки маслини - 10 бр.;
- - домати - 2 бр.;
- - червен лук - 1 глава;
- - чесън - 2 скилидки;
- - риган счукан (сух) - 1 ч.л.;
- - лимон - 1 бр.;
- - зехтин - 2 с.л. л.;
- - смлян червен пипер - щипка;
- - сол - щипка;
- - магданоз - за украса.
Инструкция за употреба
1
Внимателно нарежете сиренето фета на филийки с дебелина 2 см, дължина около 5 см. Поставете филийките сирене върху телена поставка и печете във фурната на 220 градуса до златисто (7-10 минути).
2
Извадете стъблото от домата и нарежете на пръстени с дебелина около 1 см. Поставете доматените пръстени върху сиренето фета и печете около 5 минути. Вземете сиренето фета, сложете върху чиния и охладете.
3
Готвене гарнитура Сухи маслини и маслини, нарязани на тънки пръстени. От останалия домат извадете стъблото и нарежете на малки кубчета. Нарежете лука на тънки пръстени. Нарежете чесъна. Комбинирайте всички съставки (с изключение на лука), подправете със зехтин, лимонов сок (2 с. Л.). сол, черен пипер, добавете риган. Разбъркайте внимателно.
4
Залейте лукът с лук с лимонов сок и оставете за 10 минути.
5
Сложете няколко филийки печено сирене фета с домат върху чиния за сервиране. Оформете 1-2 с.л. л. гарнитура Гарнирайте с стръкчета магданоз, лукчета лук и резени лимон. Ястието е готово! Приятен апетит!
Полезни съвети
По-добре е да приемате зехтин екстра върджин (първо извличане).