Палачинките с пъстърва са много нежна и удовлетворяваща закуска, която ще бъде чудесно допълнение към празничната трапеза. Освен това ще ви трябват не повече от 10-15 минути, за да приготвите това ястие (при условие, че палачинките са готови).
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 5 палачинки;
- - 400 г леко осолена пъстърва;
- - 150 г извара;
- - 1 супена лъжица. лъжица горчица;
- - 50 г копър.
Инструкция за употреба
1
Първо трябва да готвите палачинки по обичайната рецепта от яйца, мляко и пресято брашно.
2
Когато палачинките са готови, можете да започнете да приготвяте пълнежа за рулото. За целта смесете изварата с горчицата и ситно нарязания копър. Лесно осолено филе от пъстърва, нарязано на тънки, спретнати ивици.
3
Смазваме всяка палачинка с получената смес от извара, поставяме няколко филийки пъстърва в центъра. По желание можете да използвате осолена сьомга или домашна осолена риба вместо филе от пъстърва. Палачинките също могат да бъдат заменени с лаваш, но в този случай количеството на пълнеж от извара трябва да се увеличи, в противен случай ястието ще се окаже твърде сухо.
4
Увийте палачинките на руло и ги нарежете на няколко парчета с еднакъв размер с ширина 2-3 см.
5
Палачинките от панировката са страхотно предястие, което е идеално за малко парти с приятели или за вечеря.
Обърнете внимание
В някои магазини можете да намерите готово сирене с горчица.