Как можете да пълните палачинки, за да изненадате домакинството си ?! Да, почти всичко. Като пълнеж са подходящи много продукти, които няма да вземете веднага предвид. Например осолени хамсии. Такъв необичаен избор завинаги ще промени представата ви за пълнени палачинки.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - брашно 100 гр
- - мляко 150 мл
- - сухо вино 2 с.л. лъжици
- - яйце 2 бр.
- - сол
- - масло
- - осолени аншоа 70 g
- - гъби 200 гр
Инструкция за употреба
1
Разбийте обилно венчето с щипка сол и пресято брашно. След това постепенно изсипете на тънка струя мляко и вино, така че тестото да придобие консистенцията на крем. Когато сте готови, изпечете малко палачинки.
2
Нарязваме ситно осолените аншоа. Смесете ги с омекотеното масло, нарязано на кубчета. Разбъркайте сместа, докато се образува еднородна, кремообразна маса.
3
Разстелете малко пълнен пълнеж върху всяка палачинка, поръсете със ситно нарязани гъби и увийте всичко, като внимателно огънете краищата на палачинката.
4
Внимателно поставете сладкишите в правоъгълна форма, леко намазани с масло, и ги изпечете в предварително загрята фурна до златисто кафяво. Палачинките, пълнени с аншоа, се сервират горещи.