Азу на татарски е силно и вкусно ястие. Може да се готви в бавна готварска печка - тогава процесът на готвене също ще бъде много прост!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - говеждо месо - 500 грама;
- - картоф - 6 броя;
- - два лука;
- - три туршии;
- - един домат, един морков;
- - две скилидки чесън;
- - кисели краставички или вода - 200 милилитра;
- - доматено пюре - 2 супени лъжици;
- - топено или растително масло, сол, подправки.
Инструкция за употреба
1
Изплакнете месото, нарязано на малки кубчета. Нарежете картофите на кубчета. Зарове и моркови с лук, домати и краставици. Нарежете чесъна.
2
Сложете говеждото месо в купата за мултикукър, добавете олиото, разбъркайте. Затворете капака, изберете програмата „Пържене / печене“, гответе за двадесет минути, понякога разбърквайте.
3
Отворете капака, добавете моркова и лука, разбъркайте. Затворете капака, изберете същата програма, гответе за десет минути, като разбърквате.
4
Добавете доматите и краставицата, разбъркайте, затворете отново капака, гответе отново за десет минути.
5
Сега добавете чесън, картофи, саламура, доматена вода, сол и подправки на вкус. Затворете капака, изберете програмата "Гасене", гответе основите в татарски за един час. Приятен апетит!