Агнешкото месо е меко и нежно, поради което не се готви дълго. Комбинацията от този продукт в основни ястия с дюля може да се нарече класическа. С необходимите съставки можете да готвите задушено агнешко само за 45 минути.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 180 г агнешко месо
- - 140 г дюля
- - 60 г лук
- - 150 мл бяло вино
- - 70 г грозде
- - куп килантро
- - сол
- - две супени лъжици растително масло
Инструкция за употреба
1
Нарежете месото на агнешкото месо. Измийте месото, подсушете го. Обелете дюлята, нарязана на малки парченца. Нарежете лука.
2
Нарежете гроздето. Нарязваме на ситно цилантрото. Изсипете растително масло в тигана в количество супена лъжица.
3
Поставете месото. Запържете леко, добавете лука. Поставете филийките дюля върху отделен тиган с олио, запържете малко.
4
Изсипете малко количество вода в месото, оставете да къкри 15 минути. Прехвърлете парчетата месо в дюлята. Налейте със същото бяло вино.
5
Добавете грозде, билки. Сол, разбъркайте. И веднага отстранете от топлината. Ароматно и питателно ястие е готово.
Обърнете внимание
За рецептата е подходящ сорт грозде без семена. А вино е по-добре да вземете сухо.
Полезни съвети
След като поставихте агнешкото и дюлята на чинии, украсете ястието с грозде и поръсете с билки.