Някои ястия и продукти ни се струват със сигурност полезни и ние се опитваме да ги включим в диетата си възможно най-често. Но, както знаете, абсолютно полезни продукти не съществуват и дори съдържат компоненти, които могат да навредят на здравето ни.
Изберете вашата рецепта
овесена каша
Най-доброто от ястията за закуска за възрастни и деца. Овесената каша има обгръщащ ефект, стимулира храносмилането, насърчава загубата на тегло, съдържа много полезни вещества. Ежедневната употреба на овесена каша обаче предотвратява пълното усвояване на калция, като резултат - проблеми с костите, зъбите, косата, ранно развитие на остеопороза.
Зелен чай
Според всички канони на здравословна диета, тя се счита за най-добрата напитка, подобрява метаболизма, перфектно утолява жаждата, съдържа много макро- и микроелементи и стимулира дейността на нервната система. Тази здравословна напитка обаче има своите отрицателни страни: излишъкът от зелен чай води до диуретичен ефект, което допринася за измиването на здравословни соли от тялото. Зеленият чай съдържа и провитамин К, излишъкът от който увеличава вискозитета на кръвта и риска от тромбоза.
Кафява захар
Смята се за много по-полезен от бял, познат ни. Кафявата захар съдържа много витамини, както и желязо и цинк. Въпреки тези предимства, кафявата захар е много висококалоричен продукт, който допринася за повишаване на кръвната глюкоза, а също така води до наддаване на тегло.
Лук и чесън
Тези зеленчуци със сигурност са полезни, помагат да се справят с грипа и обикновената настинка, предотвратяват развитието на някои онкологични заболявания и укрепват сърдечния мускул. Независимо от това употребата на лук и чесън е забранена за хора със заболявания на храносмилателната система, бъбреците, отделителните пътища.
Морска риба
Лекарите препоръчват да консумирате морска риба поне веднъж седмично, защото тя съдържа полезни микроелементи и най-важното - омега-3 киселини. В допълнение към тези полезни съединения, живакът често се намира в морските риби, които се натрупват в риба поради замърсяване на океаните. За да получите абсолютно безобидна риба, трябва да я закупите в специални ферми, където рибата се отглежда в изкуствени условия.
Морско кале
Продуктът, в ползата на който малко се съмняват, водораслите е отличен източник на йод, бързо насища и трайно премахва глада, регулира храносмилането и насърчава загубата на тегло. Но фактът, че морските водорасли са в състояние да натрупват соли на тежки метали, не е известен на всички.
Кокосово масло
Този продукт е признат не само от вегетарианците, но и от хората, които спазват принципите на здравословното хранене. Кокосовото масло обаче не е подходящо за готвене, по време на термичната обработка образува някои канцерогени. Суровото масло е най-добре да се избягва, защото често се използва за козметични цели и се добавят различни синтетични пълнители.
мед
Много е написано за неговите ползи. Редовната консумация на мед премахва много здравословни проблеми, укрепва имунната система и насища организма с много полезни вещества. Медът се добавя към различни ястия и напитки, но малко хора знаят, че ако медът се нагрява до 40 градуса, тогава всички лечебни свойства изчезват и супер здравословен продукт става опасен, тъй като се образува вещество - оксиметилфурфурал. Натрупвайки се в тялото, той може да причини гадене и повръщане, главоболие и виене на свят, загуба на сила. От горното можем да заключим, че медът ще бъде полезен само при стайна температура.
Както бе споменато по-горе, няма абсолютно вредни или абсолютно здравословни продукти, следователно, когато съставяте диетата си, не трябва да стигате до крайности.