Торта - вкусна правоъгълна или кръгла сладкарска изделия със сметана, плодове, шоколад и др. Обикновено се състои от няколко слоя. Вкусни торти се правят с ядки, като лешници. Крем от заквасена сметана ще добави нежност към десерта.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- За осем порции:
- - 250 мл заквасена сметана с 25% масленост;
- - 200 г лешници;
- - 150 г масло;
- - 1, 5 чаши пшенично брашно;
- - 1, 5 чаши захар;
- - 3 яйца;
- - 2 чаени лъжички ванилова захар;
- - 1/2 чаена лъжичка бакпулвер.
Инструкция за употреба
1
Смелете 100 г лешници в груби трохи с блендер. Разбийте яйцата с 1 чаша захар и чаена лъжичка ванилин в пухкава бяла пяна. Продължете да разбивате със 100 г масло.
2
Пресейте брашното и бакпулвера в тестото, разбъркайте, добавете нарязани лешници.
3
Сложете половината от тестото в намазнена форма, сложете във фурната, печете 25 минути на 190 градуса. По същия начин изпечете втората торта за тортата.
4
Направете крем. Разбийте охладената заквасена сметана, добавете останалата захар и ванилията. Добавете 50 г масло, разбийте отново, смесете ядките, нарязани с нож.
5
Поставете на долната торта 2/3 от крема, загладете, покрийте с втора торта, намажете с останалата част от крема.
6
Извадете тортата, напоена в хладилника, за предпочитане цяла нощ.
Обърнете внимание
Готвене на торта с лешници за 80 минути.
Полезни съвети
Можете да украсите готовата торта отгоре с какао на прах или настърган шоколад.