Дефицитът на витамини е състояние, когато се усеща сериозна липса на витамини в организма. Обикновено причината за този проблем е небалансирана диета. Обострянето на недостига на витамини обикновено се случва в началото на пролетта и основните му симптоми могат да бъдат сънливост, апатия, общо неразположение и повишена раздразнителност. Как да се справим с този проблем?
Изберете вашата рецепта
Причината, че в нашето тяло има силна липса на витамини в началото на пролетта, е просто неправилната диета. Основният източник на витамини за всеки от нас е растителната храна, по-голямата част от която ядем в лятно-есенния период. В същото време тялото ни създава запаси от хранителни вещества, които са достатъчни за не повече от 3-4 месеца. Съответно до края на зимата този ресурс се изчерпва и ако не допълнете диетата си със зеленчуци и плодове, за предпочитане пресни, можем напълно да изпитаме недостиг на витамини.
Освен това, не забравяйте за друга причина, която може да доведе до недостиг на витамини дори през лятото - неправилен метаболизъм, както и нарушения на храносмилателната система.
Какво е страшен дефицит на витамини
Дефицитът на витамини през пролетта е белязан преди всичко с липса на витамини и този проблем е присъщ на повече от 85% от жителите на страната ни.
Липсата на дори един витамин в организма често води до неприятни последици за хората, като метаболитни нарушения, хронични заболявания и проблеми с наднорменото тегло.
Въпреки факта, че в наше време можете да купувате плодове и зеленчуци, богати на хранителни вещества във всеки магазин, липсата на витамини все още се усеща от огромното мнозинство от хората в северните ширини. И така, как ефективно да се справим с това заболяване?
Как да премахнем дефицита на витамини
Най-добрият начин за борба с недостига на витамини ще бъде пълната му профилактика, която се осъществява чрез прости методи. По-добре да отстраним проблема в пъпката, отколкото да излекуваме последствията от него.
Ето защо, първото нещо, което трябва да преразгледате диетата си, особено през зимата и пролетта. Диетата ви трябва да е балансирана и изпълнена с целия необходим спектър от хранителни вещества, необходими на организма.
През студения сезон мнозина преминават основно към тестени изделия, удобни храни, ориз и сладкиши. Правете всичко възможно и се насилете да ядете естествени вещества, минерали и фибри. Пролетната диета трябва да включва зърнени храни, с изключение на бели сортове, плодове, морски дарове и винаги пресни билки със зеленчуци.
Тъй като през пролетта е трудно да намерите свежи плодове на достъпна цена, можете да дадете предпочитание на замразени, например, горски плодове. В такива продукти, ако се използва методът за бързо замразяване, остава голямо количество витамини и други полезни вещества.
Ако няма възможност за активно ядене на пресни плодове, трябва да обърнете внимание на летните си домашни препарати. Храни като консерви, сокове от плодове и зеленчуци и кисели краставички са страхотни. Нивото на основните хранителни вещества в тези продукти ще позволи на тялото ви ефективно да се справи с недостига на витамини и неговите последствия.
Основното, което трябва да запомните, е, че водоразтворимите витамини трябва да се консумират в големи количества ежедневно в нашето тяло, тъй като е невъзможно да ги натрупаме за в бъдеще.
Симптоми на заболяването
При недостиг на витамини венците често започват да болят и кървят. Това е знак, че имате недостиг на витамин С. В този случай напълнете диетата си с ябълки, цитрусови плодове, чесън и лук. Освен това диетолозите препоръчват да консумирате кисело зеле, магданоз и червени боровинки, които бързо могат да запълнят тялото ви с липсващите вещества.
Ако наблюдавате сухи устни и в ъглите на устата се появяват пукнатини, това е знак за липса на витамин В2, който лесно можете да откриете в сирена, мляко и натурални кисели млека.
Ако се появи дразнене, депресия и апатия, които са придружени от безсъние, това е доказателство за остра нужда от витамини от група В и РР. Подавете жаждата си в тези микроелементи може риба, ядки, яйца, черен дроб, мляко. В допълнение, ще бъде полезно да ядете перлена ечемична каша.
Чудодейният ефект, особено в студения сезон, върху тялото ще произвежда естествени сокове и компоти, плодови напитки, както и отвари. Те ще ви изпълнят с всички необходими витамини и минерали и ще ви създадат страхотно настроение.
И накрая, струва си да добавим, че през зимата диетолозите силно препоръчват да се откаже от монодиетите и да се опитате да разнообразите диетата си колкото е възможно повече.