Пилешката гърда е деликатно диетично месо, което много хора обичат. Има различни начини да го приготвите. Опитайте да направите пилешки гърди с извара.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - пилешко филе;
- - извара с билки;
- - моркови;
- - настърган кашкавал;
- - подправка за пилешко месо;
- - сол.
Инструкция за употреба
1
Популярно ястие за деца и възрастни се приготвя просто и бързо. Минимални съставки и време, прекарано в готвене, и получаваме максимално удоволствие и полза за тялото. За перфектно, сочно пиле купуваме пилешко филе или самото пиле. Преди готвене, не забравяйте да се измиете в студена вода. Разстиламе го върху дъската и започваме да отрязваме сухожилията и излишъка, така че да се получи форма на бадем с чисто бяло месо. Във втория начин можете да нарежете филето заедно, така че филийките да са тънки и да ги биете.
Намажете тигана с олио и сложете филето в него. Веднага сол и черен пипер на вкус (можете да вземете сол с допълнителни подправки, тя ще бъде много по-ароматна), а отгоре поръсете подправка с пиле.
2
Взимаме средно морков, обелваме и разтриваме на едро ренде. Правим същото с твърдото сирене, но то може да бъде настъргано по-дребно, за да се улесни разпространението. Можете да направите тънки филийки сирене. Достатъчно е само да го сложите върху месото и да изчакате сиренето да се разнесе.
3
Слагаме тигана с филето на печката и оставяме да къкри на среден огън за 15 минути. Не забравяйте да прелиствате. След като го обърнете за първи път, отново поръсете „празната“ страна със сол и подправка. Важно е подправките да са от всички страни за богат, пълен вкус.
Според същата рецепта можете да изпечете птица във фурната, като я поставите върху лист за печене, но ще отнеме много повече време.
4
Веднага след като месото е готово, намалете котлона и започнете да подреждате „плънката“. Вземете любимото си извара с билки и го нанесете върху цялата горна повърхност на гърдата. Не прекалявайте, тъй като с голямо количество може да се отцеди от краищата. Има подобна рецепта за готвене със заквасена сметана и копър, но с леко сирене и билки се оказва по-нежна и по-лесна. Рецептите с майонеза също са много често срещани, но тогава ястието ще се окаже смело и не съвсем здравословно. След това вземете настърганите моркови и го разпределете върху сиренето. Той просто ще я задържи, за да не падне на самия тиган.
Затворете капака, оставете да къкри за 2 минути. След това поръсете цялото ястие с настърган кашкавал (или сложете филийки върху пилето, в зависимост от избрания метод). Затворете отново капака и оставете да къкри, докато сиренето се разтопи. Изключете. Нежна, сочна, диетична пилешка гърда, без добавяне на майонеза и други магазини сосове е готова. Можете да ядете за обяд, вечеря и да не се притеснявате за фигурата. В допълнение, той се комбинира с всяка гарнитура.
