Оригинални месни пръсти ще украсят всяка маса и ще се хареса на всички гости. Ястието се сервира на масата, заобиколено от зеленина и нарязани на ситно зеленчуци, или под формата на канапе, ако комбинирате пръстите си с кубчета краставица и домат.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - телешко месо (600 г);
- - сини сливи (100 г);
- - мляко (1 чаша);
- - майонеза (150 г);
- - растително масло (3 с.л. лъжици);
- - масло (30 g).
Инструкция за употреба
1
Месото, изчистено от филмите, се нарязва на продълговати парчета с дебелина не повече от 1 см.
2
Отбиваме парчета месо, сол, черен пипер и слагаме мляко за един час.
3
Разделяме измитите и сушени сини сливи на 2-3 части, в зависимост от размера на сушените плодове.
4
Взимаме накиснатото месо от мляко и леко го изцеждаме. Разстелете парчетата върху дървена дъска.
5
Върху всяка филийка месо разпределяме парче сушени сини сливи и малка тънка ивица масло (за сочност на пръст отвътре). Извийте всяка чиния с месо.
6
Запържете пръстите в тиган с растително масло за 15-20 минути, докато се образува коричка от всички страни.
7
Намажете листа за печене с масло и върху него разстелете месните пръсти, навлажнени с майонеза. Печете във фурната за половин час.
Обърнете внимание
Пълнежът за пръсти може да бъде различен. Например сушени кайсии с ядки. Всичко зависи от вашето въображение.