Зарадвайте домакинството си с вкусен десерт под формата на медена гювеч с круши. Особено сладкият зъб ще се зарадва на това ястие. Сервирайте го и горещо, и студено.
Изберете вашата рецепта
съставки:
- 3-4 сладки круши;
- 3 супени лъжици масло;
- 2, 5 чаши мляко;
- 1 ч.л. ванилова захар;
- 50 г заквасена сметана;
- 15 г бели бисквити;
- 220 г юфка;
- 100 г мед;
- 2 супени лъжици захар;
- 1 супена лъжица на прах;
- сол;
- 3 яйца.
Получаване:
- Първо трябва да измиете крушите. След това ги нарежете на две половини и извадете сърцевината. След това нарежете крушите на тънки филийки, но първо половините ще трябва да бъдат обелени.
- След това трябва да изсипете крушите с течен мед и да разбъркате. Ако медът е захаросан, разтопете го на водна баня.
- След което ще е необходимо да се вари мляко. След това добавете към него захар, сол, масло. Там да изпратите юфка и да я сварите до готовност.
- Разбийте яйцата в отделна купа и комбинирайте със захарта. Смесете всичко старателно.
- Добавете сместа от яйца и захар към готовите юфка. Добавете маслото и малка лъжица ванилова захар. Разбъркайте отново добре.
- След това трябва да подготвите тавичка за печене. Трябва да се намаже с олио и да се поръси с малко галета. Поставете точно половината маса с юфката във формата и я изравнете. Поставете слой от крушови круши отгоре. Тя трябва да прилича на рибни люспи.
- Поставете втората половина от масата на юфката отгоре и загладете, а отгоре трябва да се намажете със заквасена сметана.
- Междувременно фурната вече трябва да се загрее до 180 градуса. Поставете тигана в него и печете 50-55 минути.
- Нарежете готовата гювеч на парченца и украсете със захар за глазура отгоре.