Това ястие със сигурност ще изненада и зарадва вас и вашите близки със своя изключителен вкус!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 300 г картофи;
- - 750 мл пилешки запас;
- - 250 г гъби от различни сортове;
- - 125 мл заквасена сметана;
- - 100 г настърган кашкавал;
- - 4 супени лъжици зехтин;
- - 1 чаена лъжичка мащерка;
- - Малък букет зелен лук.
Инструкция за употреба
1
Нарежете зеления лук на пръстени и отделете зелената част от бялата.
2
Загрейте 2 супени лъжици растително масло в съд за супа и запържете пръстените от бял лук.
3
Добавете нарязаните на кубчета картофи, запържете 2 минути, след това добавете заквасената сметана и мащерката.
4
Изсипете бульона, докарайте всичко до кипене, след което оставете супата да къкри 10 минути.
5
Междувременно загрейте останалата част от растителното масло в тиган и соте гъбите за 5 минути, след което подправете на вкус.
6
Избършете супата с ръчен пасатор и подправете, ако е необходимо.
7
Сервирайте като добавите гъби и поръсете със сирене и зелени лукчета.
Приятен апетит!
Обърнете внимание
Време за готвене 20-30 минути.
Полезни съвети
Разбъркайте супата с ръчен блендер за 5 минути, като я движите в различни равнини.