Свински джолан, запечен с мед и соев сос, е отличен вариант за топла храна за новогодишната трапеза. Сочно, вкусно и ароматно месо няма да остави никого безразличен, то ще бъде харесано и от символа на следващата година - Жълтото куче.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- - 1 жилка прасе (около 1 кг);
- - 4-5 скилидки чесън;
- - 2 супени лъжици. л. мед;
- - 4 супени лъжици. л. соев сос;
- - подправки и билки на вкус.
Инструкция за употреба
1
Покрийте листа за печене с фолио, за да се пресече. Поставете свинския кокал в средата, направете малки разфасовки в него от всички страни.
2
Извадете луканката от чесъна и нарежете всяка скилидка на 3-4 скилидки. Поставете тези филийки в дупките, направени в кокалчето.
3
Отгоре месото трябва да настържете с натурален мед. Ако креда е твърде дебел, можете да го разтопите с водна баня.
4
На следващо място, залейте дръжката със соев сос. Той ще направи месото много нежно и сочно.
5
Подправки се използват за вкус. Любителите на пикантното може да търкат месото със смес от чушки. Можете също така да добавите суха смес от ароматни билки с произход.
6
Свинското кокалче трябва да бъде плътно увито във фолио на два слоя.
7
На следващо място, трябва да загреете добре фурната, до около 220 градуса. Поставете тавата с хартия за печене във фолиото в гореща фурна. Гответе месо за около 60-80 минути.
8
Също така острието във фолио може да се изпече в бавна готварска печка. За да направите това, използвайте режима "Multi-Cook" или "Peking". Трябва да поставите кокалчето в купата за мултикукър, да затворите капака, да изберете един от два режима и да настроите времето на 80 минути. Температурата на готвене трябва да бъде 180 градуса.