Колбасите в сладкиша са любимо ястие от мнозина. Приготвянето на това ястие не е трудно, както може да изглежда на пръв поглед, особено ако използвате готов бутер тесто. Ако искате да печете наденички с домашно тесто, следвайте рецептата по-долу.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва:
- 500 грама първокласно брашно;
- 250 милилитра прясно мляко;
- едно яйце;
- две чаени лъжички изсушена мая;
- чаена лъжичка сол;
- две супени лъжици захар;
- Шест до седем супени лъжици растително масло.
Първо омесете тестото. Изсипете брашното в дълбока широка купа, след като сте го пресяли, направете малка депресия в брашното и изсипете млякото, затоплено до 40-45 градуса в него.
Изсипете маята в млякото на тънка струя (необходимо е те да се разпръснат напълно), също добавете сол и захар към млякото.
Изчакайте около минута (оставете маята да се разпръсне правилно), след това добавете яйцето, маслото и започнете да замесвате тестото с лъжица.
Щом ви стане трудно да разбърквате тестото с лъжица, изсипете малко количество брашно върху работната повърхност и поставете тестото върху него. Месете масата, докато спре да се придържа към ръцете ви. Струва си да се отбележи, че на този етап - основното е да не "биете" тестото, тъй като при печенето то ще се окаже безвкусно.
От готовото тесто, без да чакате, докато „втаса“, оформете „колбаси“ с ширина около сантиметър и дължина около 10 сантиметра.
Почистете колбасите от филма и внимателно увийте всяка от тях в тестото (трябва да навиете тестото върху колбасите в спирала).
Намажете дъното на купата за мултикукър с олио (може да се използва всяко масло) и поставете колбасите в купа в един слой. Ако е възможно, опитайте така, че колбасите да не се допират една до друга, тъй като по време на готвене тестото ще се увеличи по размер.
Поставете купата в бавната готварска печка, затворете капака на кухненския уред и задайте режим "печене" за 40 минути. След 20 минути обърнете колбасите и оставете да се готви.
Поставете готовите колбаси в тестото в чиния и оставете леко да се охлади. Ястието е готово, може да се сервира на трапезата.