Салата, украсена като петел или пиле, е идеална за новогодишната трапеза. За производството на бижута се използват ситно нарязан протеин или жълтък от варено яйце, многоцветен звънец от черен пипер за клюн, гребен и опашка и зеленина.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- Продукти за салата:
- • Варено месо (пилешко, говеждо) - 400 gr.
- • Сирене - 200 gr.
- • Пилешки яйца - 3 бр.
- • Лук - 1 бр.
- • Гъби (шампиони, гъби с мед) - 300 гр.
- • Майонеза - 300 гр.
- • Черен пипер (смлян) - на върха на ножа
- • Сол - на вкус
- • Растително масло - 1-2 с.л. лъжици
- Продукти за декорация:
- • Бел пипер за украса - 1 бр.
- • Зелените (копър, магданоз, маруля)
Инструкция за употреба
1
Ситно нарязано варено месо на кубчета или малки кубчета. Обелете зеленчуците и зелените. Изплакнете гъбите и нарежете с нож. Нарязваме ситно обеления лук и изпращаме заедно с гъбите на тиган, за да се запържи, докато лукът стане златистокафяв. Настържете сиренето.
2
Сварете пилешките яйца поне 10 минути. Обелете 2 яйца и нарежете на ситно. Нарежете едната половина от яйцето на кръгли филийки, настържете останалото с ренде. Това може да се използва за украса на салата.
3
Събираме салатата. Комбинирайте пилешко месо, гъби с лук, сирене, варени яйца и майонеза в купа. Добавете сол. Млян черен пипер и разбъркайте. Слагаме маруля или друга зеленина върху ястието, от получената смес оформяме фигура на петел.
4
Украсете с варени ситно нарязани яйца. Клюна и гребена трябва да се изрежат от червен пипер. От жълти и зелени чушки разположи красива опашка на петел.
Полезни съвети
• Вареното пиле може да бъде заменено с пушено и дори пържено.
• За салата в годината на Огнения петел може да се направи изключение, а пилето трябва да бъде заменено с говеждо или телешко месо.