Сладоледът е любим летен десерт на всички поколения. И ако се готви с ароматни ягоди, тогава получавате двойно удоволствие от него. Най-хубавото нещо, разбира се, е да си направите сами сладолед, в този случай ще сте сигурни в неговото качество. Рецепта
- той е пред теб!
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
- 30 процента сметана - 200 грама
- Кондензирано и концентрирано мляко - всеки буркан (с тегло 380 грама)
- Ягодите се търкат през сито - 100 милилитра
Инструкция за употреба
1
Изсипете кондензираното мляко в удобна купа, поставете го в купа, пълна с лед. Разбийте кондензираното мляко с миксер до великолепие, след това сложете плодовете на пюре и разбийте за няколко минути. Добавете сметана и продължете да работите с миксера, докато масата се сгъсти.
2
Изсипете силно охладеното концентрирано мляко в отделен съд и го разбийте в продължение на две минути. След което двете разбити маси, като се обединят, се смесват с миксер на ниска скорост. Поставете бъдещия сладолед във форма и го поставете във фризера.
3
След два часа вземете сладоледа, разбъркайте с лъжица и го върнете във фризера отново - той ще достигне състоянието още два-три часа. Петнадесет минути преди сервиране преместете десерта от фризера в хладилника.
4
Задръжте кръгла лъжица в гореща вода, подсушете с чиста кърпа и след това я напълнете със сладолед. Всяка порция залейте със сметанов или ягодов сос, поръсете с натрошени ядки или настърган шоколад, гарнирайте с мента или цели плодове.
Обърнете внимание
Всички продукти са охладени.