Ароматният сос от къри придава оригиналния вкус и ярък цвят на много ястия чрез смес от натрошени сушени подправки. Кърито е особено подходящо за агнешко, пилешко и ориз. Може да се приготви бързо и вкусно.
Изберете вашата рецепта
Ще ви трябва
-
- 1 глава лук
- 1-2 скилидки чесън
- 3-4 с.л. супени лъжици растително масло
- 1 супена лъжица. лъжица брашно
- чаша месен бульон
- 2 с.л. супени лъжици къри на прах
- 1 ябълка
- чаена лъжичка лимонов сок
- ч. л. готова горчица
- 2 с.л. супени лъжици сметана
Инструкция за употреба
1
Обелете една глава лук и 1-2 скилидки чесън. Нарежете ги на ситно и сложете да се запържи в 3-4 супени лъжици растително масло.
2
Когато лукът стане златист, бавно добавете в него 1 супена лъжица брашно и продължете да пържите още 2 минути, като непрекъснато бъркате с дървена шпатула.
3
Извадете къри соса от печката. Налейте чаша месен бульон и разбъркайте старателно, така че да няма бучки. След това добавете къри на прах в размер на две супени лъжици и разбъркайте отново.
4
Тенджерата се слага отново на печката, довежда се до кипене и се оставя да къкри 5 минути.
5
През това време измитата ябълка се обелва, разтрива се на ситно ренде и се добавя към кипящ сос.
6
Изстискайте сока от лимона и изсипете една чаена лъжичка в почти готов сос, сложете една чаена лъжичка готова горчица в соса за остър вкус.
7
И накрая, къри сосът се подправя с две супени лъжици сметана. След което е готов и може да се сервира горещ.
Свързана статия
Как да си направим основен червен сос